3 Recetas Fáciles Para Diabéticos Que Puedes Preparar

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La diabetes no tiene por qué ser sinónimo de una alimentación ajena a lo delicioso y sabroso, solo basta con conocer algunos fundamentos de cocina saludable, que permitan modificar los patrones nutricionales requeridos para una dieta acorde con esta enfermedad, de aquí la primacía de crear recetas fáciles para diabéticos.

Esto significa que en realidad, con ligeras modificaciones y algo de imaginación, usted podrá disfrutar de sus comidas favoritas de siempre con tan solo sustituir ciertos ingredientes por otros. Siga estas recetas fáciles para diabéticos como ejemplo y no se pierda de lo bueno en su mesa.

Recetas Fáciles Para Diabéticos: Sopa De Pollo Especial            

Ingredientes:

  • Un pollo grande limpio y sin piel
  • 400 gr. de zanahorias
  • 1 papa grande pelada
  • 2 ramas de apio españa
  • 200 gr. de calabaza pelada
  • Una hoja de laurel
  • Pimienta y sal al gusto
  • Una rama de perejil
  • 200 gr. de fideos

Preparación:

  1. Pica todas las verduras, las ramas de apio español y el pollo en trozos pequeños del tamaño de tu preferencia.
  2. Agrega el pollo en una olla junto con 3 litros de agua y enciende a fuego medio hasta que comience a hervir.
  3. Añade las verduras peladas, las ramas de sabores, la hoja de laurel y la sal y pimienta al gusto.
  4. Tapa la olla y deja hervir por unos 50 minutos o hasta obtener un caldo sustancioso, a fuego bajo. Remueve la sopa con una cuchara de madera cada 10 minutos para asegurar que la cocción sea uniforme.
  5. Incorpora los fideos y deja hervir la sopa unos 10 minutos más. Luego retírala del fuego y sírvela bien caliente.

No todo tiene que ser comida salada. Por eso, dentro de estas Recetas fáciles para diabéticos te incluimos dos deliciosos postres súper sencillos de preparar.

Recetas Fáciles Para Diabéticos: Tartaleta De Fresas Y Crema

Ingredientes:

  • 2 unidades de masa de trigo para freír (masa de empanadas)
  • 8 fresas frescas
  • Una taza de leche descremada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de edulcorante en polvo
  • 4 cucharadas de harina de trigo

Preparación:

  1. Coloque las masas en un molde de tartaleta y cocínelas en el horno hasta dorarlas.
  2. En una olla a fuego lento coloque la harina de trigo e incorpore la leche lentamente, revolviendo constantemente hasta que espese y retire del fuego.
  3. Agregue a la mezcla la yema de huevo junto con la esencia de vainilla, mezcle bien los ingredientes con una paleta y deje reposar y enfriar.
  4. Cubra las tartaletas con la mezcla ya reposada y agregue encima las fresas cortadas a la mitad.
  5. Lleve la tartaleta al refrigerador por una hora y luego sírvase para degustar.

Recetas Fáciles Para Diabéticos: Duraznos En Almíbar

Ingredientes:

  • 10 duraznos enteros con cascara
  • Edulcorante al gusto
  • Una hoja de laurel
  • 1 ½ litro de agua

Preparación:

Pelar los duraznos sin deshacerse de la cascara.

En una olla, vierta el agua, los duraznos, sus cascaras y la hoja de laurel. Deje hervir 10 minutos a fuego medio. Luego retire del fuego y deje enfriar.

Colocar el edulcorante, mezclar bien y llevar al refrigerador por espacio de un día para que se maceren bien. Luego disfrute de su postre.

Estas 3 recetas fáciles para diabéticos te demostraran que el ser diabético no significa sacrificar las buenas comidas.

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