La Mejor Comida Para Un Diabético Tipo 2 Con Obesidad

comida para un diabetico

Los diabéticos tipo 2 se caracterizan por ser personas que suelen padecer sobrepeso u obesidad, personas que debido a llevar un estilo de vida inadecuado desarrollan esta patología.

Es precisamente por ello que la comida para un diabético ha de ser meticulosamente controlada para ingerir solamente aquellos alimentos bajos en azucares y carbohidratos.

comida para un diabeticoResulta esencial a la hora de llevar a cabo un plan de alimentación para diabéticos optar por ingerir pequeñas cantidades de alimentos y evitar todos aquellos alimentos que contengan azucares ocultos para de este modo poder controlar eficazmente la diabetes.

La diabetes eleva los niveles de azúcar hasta el punto de ocasionar graves daños en los órganos del cuerpo, de ahí la necesidad de llevar una dieta baja en azúcares e hidratos de carbono.

Comida Para Un Diabético: Salmón Al Horno

El salmón al horno es un plato realmente beneficio para personas que sufren de diabetes. La comida para un diabético debe ser baja en grasas, rica en nutrientes, y por supuesto, baja en azúcares y carbohidratos, de ahí que el salmón sea una estupenda opción para personas afectadas por esta patología.

Toma nota de su elaboración:

Ingredientes:

  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 1 filete de salmón ( de unos 700-800 gramos)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • Pimienta molida al gusto
  • 5 cucharadas de agua
  • 5 cucharadas de azúcar mascabado

Elaboración:

  • Mezcla agua, azúcar, aceite, ralladura de limón, pimienta y salsa de soya hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Coloca el salmón en un recipiente y añade por encima la mezcla. Cubre con un plástico e introduce durante 2 horas en la nevera
  • Precalentar el horno a fuego medio y engrasar la parrilla ligeramente
  • Colocar el salmón en el horno (sin el marinado). Cocinar el salmón durante unos 7 minutos por cada lado aproximadamente

Comida Para Un Diabético: Salmón A La Mostaza

Otra estupenda comida para una diabético es el salmón a la mostaza, y es que el salmón tiene propiedades, beneficios y nutrientes envidiables, como su alto contenido en ácidos grasos Omega 3, por lo que se el salmón no debe faltar en la dieta de una diabético.

Ingredientes:

  • 4 dientes de ajo grandes (cortados en láminas)
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 4 filetes de salmón de unos 200 gramos cada uno
  • 1 cebolla pequeña (cortada en pequeños trozos)
  • 1/3 mostaza dijon
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

  • Precalentar el horno a unos 200ºC y engrasar un fuente o recipiente a utilizar para colocar el salmón
  • Coloca el salmón sobre el fuente con la piel hacia abajo
  • Colocar tanto el ajo como la cebolla sobre las piezas de salmón y sazonar al gusto con la pimienta, la sal y el estragón
  • Dejar en el horno unos 20 minutos hasta el salmón se pueda desmenuzar con facilidad

comida para un diabeticoCon esta comida para un diabético cuidarás tu salud a la vez que controlarás tu patología eficazmente.

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