Descubre Que Cuales Son Las Mejores Verduras Para Diabéticos

verduras para diabeticos

Seguir una dieta estricta no es algo que nos guste, el problema está cuando sufrimos de una enfermedad que requiera un régimen alimenticio especial, como la diabetes. Por lo que te diremos cuáles son las mejores verduras para diabéticos en este post.

Aun cuando parezca increíble, algunos alimentos como distintas frutas y vegetales pueden ser prohibidos para personas con diabetes y los médicos los eliminan de la dieta inmediatamente.

Pero sabemos desde pequeños que las verduras son un gran aporte de vitaminas, fibra, minerales y otras sustancias beneficiosas para nuestro organismo. En el caso de las personas que sufren de diabetes, también necesitan de estas sustancias.

Entonces, ¿Cuál Es El Mejor Balance? ¿Cuáles Son Las Verduras Para Diabéticos?

 Entre las verduras para diabéticos pueden existir dos grandes grupos, las verduras que tienen almidón y las que no. Ambas aportan de distintas maneras los nutrientes y vitaminas necesarios, pero en el caso de las verduras sin almidón contienen menores cantidades de grasas y carbohidratos.

Tienes distintas opciones a elegir para comer verduras, puedes elegirlas frescas de un mercado, algunas verduras vienen también enlatadas, en esta deberás darte cuenta si estas son libres de grasa, bajas o sin sodio y revisar que no tengan ningún tipo de azúcar o sal adicional.

Tenemos un listado de verduras para diabéticos, toma nota de las diferentes opciones que están disponibles para ti:

  • Chayota
  • Apio
  • Nabo
  • Coliflor
  • Papas
  • Calabaza
  • Rábanos
  • Zanahorias
  • Remolacha

Con estas verduras podrás hacer diversas recetas, desde sopas y cremas de verduras, podrás hacer también purés, o comerlos como snacks. También puedes hacerlos a vapor y acompañar con un vaso de jugo o leche.

5 Verduras Para Diabéticos Que Están Prohibidas

 Como mencionamos no todo tipo de comida es ideal para las personas que padecen de diabetes, en algunos casos las verduras son eliminadas o su consumo es reducido.

Consumir alguna de estas 5 verduras, puede aumentar la cantidad de glucosa en la sangre, lo cual te generara un mayor problema posteriormente. Las 5 verduras son prohibidas o restringidas debido al aporte de hidratos de carbono que generan.

  • Batatas
  • Brócoli
  • Habas y habichuelas
  • Guisantes
  • Mazorca de maíz

El nivel de glucosa es una de las cosas que las personas que sufren de diabetes deben tener muy al pendiente, controlándolo a través de la alimentación principalmente y también a través del estilo de vía que estas personas deben llevar.

En el caso de consumir alguna de las verduras que mencionamos en este apartado, debes hacerlo en pequeñas cantidades, de modo que el organismo no se vea tan afectado.

No se pretende que las personas que padecen de diabetes cambien su alimentación de un día para otro, lo que realmente se busca es que las personas sean más conscientes de la calidad de vida que llevan, tanto en hábitos alimenticios como en hábitos para la salud.

Esperamos que este artículo te sirva de guía para saber cuáles son las verduras para diabéticos que puedes consumir.

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