3 Ricas Ensaladas De Dieta Para Diabéticos Tipo 2

Con las ensaladas podemos aburrirnos rápido, se nos acaban las ideas.

Por eso les hemos traído ideas de ensaladas de dieta para diabéticos tipo 2; diferentes, deliciosas, llenadoras y muy nutritivas.

Te recomendamos como siempre que laves muy bien todas las verduras, hortalizas y vegetales.

Dieta para diabéticos tipo 2Y si lo amerita, incluyas unas gotas de yodo en agua para remojar y desinfectar tu verdura.

Así evitarás riesgo de infección, parásitos o bacterias dañinas para el organismo.

Hacemos hincapié en esto porque nos importa tu salud.

Aunque estas ensaladas están pensadas en una dieta para diabéticos tipo 2, las puede disfrutar toda la familia a cualquier hora del día.

Tacos de lechuga, dieta para diabéticos tipo 2

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz salvaje cocido
  • ¼ de taza de garbanzo cocidos
  • ¼ de taza de frijoles negros cocidos
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • 1 cucharadita de jitomate picado
  • ½ cucharadita de cebolla picada
  • 1 de lechuga sucrinepequeña
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. En un tazón grande mezclar todos los ingredientes excepto por la lechuga.
  2. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, separar las hojas de la lechuga y rellenarlas con la mezcla.
  3. Puede usarse esta rica ensalada para acompañar un plato de pollo o para disfrutar solo.

Ensalada Agridulce, Dieta Para Diabéticos Tipo 2

Las ensaladas agridulces aunque no son del gusto popular son muy bien aceptadas por pacientes diabéticos ya se satisface su antojo por lo dulce sin que esto reste salud. Esta es una de nuestras recetas favoritas de la dieta para diabéticos tipo 2.

Ingredientes

  • 1 cucharada de arándanos secos
  • 1 cucharada de nueces tostadas
  • 1 taza de espinacas baby cortada en trozos
  • 1 taza de lechuga romana cortada en trozos
  • ½ taza de manzana cortada en cubos
  • ¼ de taza de queso de cabra en trocitos

Para el aliño:

  • El jugo fresco de 1 naranja
  • ½ cucharadita de mostaza amarilla
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. En un tazón mediano unir todos los ingredientes, servir en platos y aderezar al gusto.

Ensalada de espárragos, dieta para diabéticos tipo 2

Ingredientes:

  • Un manojo de espárragos sin la parte blanca del tallo*
  • 1 berenjena cortada en rebanadas largas
  • 1 jitomate grande cortado en rodajas
  • ½ cebolla amarilla partida en rodajas
  • 1 taza de ejotes sin puntas
  • 1 taza de arúgulafresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Ponga a calentar una parrilla y frótela con un trozo chico de cebolla.
  2. Con una brocha para comida, barnice todas las verduras con el aceite de oliva, (excepto la arúcula).
  3. Colocar todas las verduras en la parrilla. Voltear y mover para que se asen uniformemente. Espolvorear con un poco de sal y pimienta al gusto.
  4. Retirar del calor y colocar sobre una cama de arúgula fresca.

*La técnica para limpiar los espárragos consiste en enjuagarlos con agua fría y posteriormente tomar cada uno de forma horizontal con las manos, doblando suavemente hasta que se desprenda la base blanca.

Dieta para diabéticos tipo 2Llevar una dieta para diabéticos tipo 2, no tiene porqué ser un sacrificio.

Como ves, estas ensaladas pueden acompañar pollo, carnes, pescados o comerse solas, pues al ser tan deliciosas se disfrutan en todo momento.

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Por eso te aconsejo que leas REVERTIR LA DIABETES de Sergio Russo.

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