Ideas De Postres Para Diabéticos Que Te Encantarán

postres para diabeticos

Si, leíste bien, postres para diabéticos. Y es que al parecer cuando se habla de diabetes mencionar un postre es casi un delito o un pecado, pero esto realmente no tiene por qué ser así.

Hay infinidad de cosas ricas que se pueden preparar sin necesidad de usar azúcar o usando endulzantes naturales y que serán un postre delicioso y saludable que cualquier persona con diabetes puede comer sin sentir ningún remordimiento o preocupación.

Sencillos y saludables postres para los diabéticos

Sigue leyendo y verás como con un poco de creatividad y conocimientos básicos de cocina puedes preparar deliciosos postres para diabéticos. Te dejamos algunas sencillas recetas que seguro te encantarán (incluso si no tiene diabetes).

Mouse de dulce de leche y cacao:

Este es un postre para diabéticos ideal y delicioso. Para hacerlo necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la base:

  • 100grs de galletas de chocolate sin azúcar.
  • 40grs de mantequilla derretida.

Para el mouse de dulce de leche:

  • 1 ¼ de taza de crema de leche light.
  • 200grs de dulce de leche light.

Para el mouse de cacao:

  • 1 ¼ de crema de leche.
  • Edulcorante en polvo al gusto.
  • Cacao amargo, lo que sea necesario.

Triturar las galletas hasta que queden como harina y mezclar con la mantequilla para formar una masa. Colocar en un molde, bien extendida, y hornear por algunos minutos para dar consistencia. Dejar enfriar mientras se prepara el mousse.

Para el mousse de cacao monta la crema de leche con el edulcorante y agrega el cacao a tu gusto. Espárcela sobre la base que ya horneaste y llévalo a la nevera mientras preparas la otra.

Para el mousse de dulce de leche monta la crema y agrega el dulce de leche, si quieres puedes agregar un poco de gelatina sin sabor, para dar más consistencia, pero no es necesario. Colócala sobre la que ya tienes, una vez esté lista, y llévalo a la nevera. Déjalo reposar por unos minutos antes de consumir.

Pudín de Café

Otro Postre Para Los Diabéticos Que Puedes Comer

Estos son los ingredientes

  • 3 huevos.
  • 250ml de leche desnatada.
  • 1 cucharada grande de café.
  • 1 cucharadita de chocolate en polvo, sin azúcar.
  • 1 cucharadita de maicena.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 2 cucharaditas de stevia.

Calienta la leche y agrega la stevia, café, vainilla y chocolate, mezcla bien. Agrega la maicena ya disuelta. Bate los huevos aparte y añádelos a la mezcla. Cuando todo esté integrado, coloca la mezcla en un molde y hornea por 30 minutos. Cuando enfríe desmóldalo y disfrútalo.

Rollo De Chocolate Y Frutos Secos

Ingredientes:

  • 250grs de chocolate sin azúcar.
  • 80grs de nueces.
  • 80grs de almendras.
  • 80grs de pistacho.
  • 80grs de maní.
  • 200grs de mantequilla.
  • 250grs de galletas sin azúcar.
  • 4 cucharadas de leche.

Derrite el chocolate junto con la leche, aún caliente añade la mantequilla hasta que se derrita. En un recipiente aparte mezcla las galletas y los frutos secos. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcla bien hasta formar una masa.

Haz unos rollos con esa masa y envuélvelos en papel encerado o papel de aluminio, llévalo al congelador por unas dos horas. Para servir retira el papel y corta en rodajas, y así disfruta de uno de los más deliciosos postres para diabéticos.

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