Las Mejores Galletas Para Diabéticos – Recetas Fáciles

galletas para diabeticos

Hablar de alimentos 100% para diabéticos es relacionar la comida con un sabor insípido, diluido y sin azúcar. Sin embargo te sorprenderá saber que hoy en día existen muchas formas de disfrutar de la comida aun siendo diabético, incluyendo deliciosos postres como unas sabrosas galletas para diabéticos.

Existe una gran variedad de alternativas para hacer de la alimentación del diabético un verdadero placer. No renuncies a la idea de comer un delicioso postre, un buen chocolate, una rica galleta con mermelada. Todos estos productos existen para diabéticos y tú solo debes conocer dónde y cómo prepararlos, como te decimos cómo a continuación.

Las Mejores Galletas Para Diabéticos: Galletas De Semillas Y Avena

Para prepararlas necesitarás:

  • 200 gramos de avena, en forma de copos y preferiblemente que sea integral.
  • 100 gramos de avena, en forma de harina y preferiblemente que sea integral.
  • 50 mililitros de aceite de oliva extra virgen.
  • 50 mililitros de sirope de agave, o en su defecto miel.
  • 2 manzanas.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • Papel vegetal
  • 1 puñado de nueces, cortadas.
  • 1 cucharadita de semillas de:
    1. Lino
    2. Chia
    3. Sésamo

Para elaborarla todo lo que necesitarás hacer es:

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Tomar una bandeja de horno y colocar una capa de papel vegetal.
  • Mezclar todos los ingredientes. Verás que la mezcla no es muy viscosa, así que no te preocupes si al mezclar no obtienes una masa de galletas común.
  • Tomar la mezcla y dar la forma a galletas que prefieras.
  • Hornear las galletas a 180 grados, por 15 minutos o hasta ver que estén doradas.
  • Sacarlas del horno y dejar que enfríen y endurezcan.

Estas galletas son ideales para diabéticos debido a que no contienen azúcar comun (son endulzadas con el sirope de agave o la miel) y además no contienen ningún tipo de harina.

Las Mejores Galletas Para Diabéticos: Galletas De Semillas Y Avena

Para prepararlas necesitarás:

  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 50 gramos de sémola de trigo.
  • 12 gramos de levadura, preferiblemente que esté fresca.
  • 80 mililitros de agua.
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 35 gramos de semilla de amapola

Para preparar estas galletas para diabéticos debes:

  • Precalentar el horno a 200 grados.
  • Tomar un bol y colocar la harina y la sémola.
  • Agregar la cucharadita de sal.
  • En un recipiente aparte, disolver la levadura con el agua y agregar el aceite.
  • Hacer un hueco en el centro de las harinas que se encuentran en el bol y añadir la levadura disuelta con aceite.
  • Incorporar las semillas de amapola.
  • Introducir la masa en un bol engrasado y dejar por un tiempo para que aumente su volumen.
  • Sacar la masa del bol y estirarla con un rodillo y picar en forma de galletas.
  • Forrar una bandeja de horno con un papel de hornear.
  • Colocar las galletas en la bandeja.
  • Hornear las galletas a 200 grados, por 20 minutos o hasta ver que estén doradas.
  • Sacarlas del horno y dejar que enfríen y endurezcan.

Como ves, para disfrutar de buenos postres solo hace falta dar un paseo por el recetario de postres para diabéticos y encontrar las galletas para diabéticos deliciosas y sabrosas que tanto has anhelado.

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