Pasteleria para diabeticos – Comienza a Preparar tus Recetas de Postres

pasteleria para diabeticos

Que mejor que un rico postre, un riquísimo dulce o una exquisita merienda, y nada mejor si se trata de pasteleria para diabeticos ya que no todos los ingredientes dulces pueden ser consumidos por estas personas debido a su condición especial.

Puntos A Tener En Cuenta

Es importante resaltar que las personas diabéticas deben disfrutar de todo lo bueno que se ofrecen una buena cocina y además en una excelente pastelería. Siempre y cuando se tomen las precauciones necesarias que impliquen no consumir ciertos alimentos.

En este apartado se encontrarán ricas recetas de repostería especiales para aquellas personas con diabetes, en las cuales se ha sustituido el azúcar por ingredientes edulcorantes con 0% de azúcares y 0% de calorías.

Bizcocho De Yogurt Y Naranja Como Pasteleria Para Diabeticos

Se trata de un postre bastante popular en todo el mundo, a pesar de que en diferentes lugares recibe un nombre distinto. En este sentido se debe aclarar que los diabéticos no deben dejar de consumir carbohidratos, ya que son una parte importante en su dieta nutritiva.

Como parte de la pasteleria para diabeticos se mencionarán los ingredientes y la preparación del siguiente postre.

Ingredientes:

  • Harina de repostería (6 medidas del vasito de yogurt)
  • 6 huevos
  • 32g de polvo para hornear
  • 250g gramos de yogurt
  • ½ medida de yogurt en edulcorante
  • Ralladura de unas tres naranjas
  • Zumo de tres naranjas
  • Mantequilla, azúcar glass y mermelada para diabéticos

Preparación:

Se calienta el horno a unos 180°, en tanto en un bol se batirán los huevos, adicionando el yogur, el edulcorante, aceite, y la ralladura junto al jugo de naranja (zumo).

Se procederá a mezclar todos los ingredientes, no sin antes mezclar la levadura y la harina tamizándola en el bol donde se encuentra la mezcla anterior.

Se aumentará en un molde la mantequilla, se verterá la mezcla y se horneará durante unos 40 45 minutos a 180°. Se procederá a servir desde el bizcocho y se espolvorearán con azúcar glass.

En otra instancia, se adornará el plato con la mermelada sin azúcar y se procederá a su consumo.

Gelatina De Yogurt Y Granada

Se trata de una receta bastante genial y sana en donde se incorporan las frutas en este caso la granada.

Ingredientes:

  • Zumo de granada sin azúcar o natural (300 ml)
  • Gelatina neutra (4 paquetitos o sobres)
  • Yogurt desnatado y sin lactosa (2)
  • Edulcorante
  • 1 granada

Procedimiento: tan sencillo como hidratar las gelatinas con un poco de agua, en un bol de aluminio se calentará el zumo de granada, posteriormente se apartará y en él se disolverá la gelatina.

Por último se rellenará los moldes conocidos hasta la mitad con dicha preparación, y se colocará en la nevera por unas dos horas. Posteriormente se verterá el yogur en un bol junto al edulcorante y se rellenará la otra mitad de los vasitos.

La granada se desgranará y se utilizará como decoración, y listo a disfrutar de un rico postre.

A pesar de que existen ciertas enfermedades muchas veces debemos sobrellevarlas de la mejor manera, por eso puedes apoyarte en las ideas de pasteleria para diabeticos para no dejar de darte un gusto sin poner en riesgo tu bienestar.

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